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牛蹄的功效与禁忌
补充说明：牛蹄的功效与禁忌
a******W 2022-04-27 18:02
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医生回答(1)
牛蹄一般具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护血管等功效，但是患者需注意食物不能代替药物，如果患者出现身体不适，建议及时去医院就医，以免延误病情。
1、补充营养
牛蹄中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养物质，患者适量食用可以为身体补充营养，提供身体所需要的能量，有利于身体健康。
2、促进消化
牛蹄中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，患者适量食用后可以改善消化不良的情况。
3、提高免疫力
牛蹄中含有丰富的维生素、蛋白质等营养物质，患者适量食用可以为身体补充所需要的营养，有利于提高身体的免疫力。
4、辅助保护血管
牛蹄中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、烟酸等营养物质，可以辅助降低血液中的甘油三酯和胆固醇，还可以降低血液的黏稠度，在一定程度上可以起到辅助保护血管的作用。
5、其他功效与禁忌
牛蹄还具有补气血、强筋骨等功效，气血不足、筋骨虚弱的患者可以适量食用，有利于促进身体恢复。此外，牛蹄还具有利水消肿的功效，肾炎的患者可以适量食用，有利于改善不适症状。
需要注意的是，牛蹄中的脂肪含量比较高，患者不宜过量食用，以免导致脂肪堆积，引起肥胖的情况。同时，对于牛蹄过敏的患者也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
2022-04-27 22:18
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