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胡萝卜炖羊肉汤的功效
补充说明:胡萝卜炖羊肉汤的功效
a******W 2022-04-27 18:02
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胡萝卜炖羊肉汤具有补虚益气、健脾开胃、滋阴润燥、明目养肝等功效和作用。
1.补虚益气
胡萝卜炖羊肉汤中的羊肉性温味甘,具有补肾壮阳、温中暖下的功效;而胡萝卜则富含维生素A,能够增强机体免疫力。
2.健脾开胃
羊肉入脾经,能起到一定的健脾胃、助消化的作用;同时还可以促进食欲,改善胃口不佳的情况。
3.滋阴润燥
羊肉性温,适量食用可以补充气血,调节内分泌失调;而胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,具有抗氧化、抗衰老的作用。
4.明目养肝
胡萝卜中含有大量的β-胡萝卜素,在体内可转化为维生素A,有助于维持正常视力和肝脏健康。
在食用胡萝卜炖羊肉汤时需注意控制摄入量,避免过量导致上火或肥胖等问题。此外,对于患有高血压、高血脂等疾病的人群而言,应谨慎食用,以免加重病情。
2024-01-27 01:54
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人体摄入过量的维生素A可引起中毒综合征,称维生素A中毒症(Vitamin A toxicity)。最早报千于十六世纪九十年代,北极探险者食北极熊肝后数小时发生头痛、呕吐、嗜睡等症,因人及动物体内的维生素A90~95%贮于肝脏。近年国内由于滥用维生素A浓缩剂,产生中毒症状者不断增多,主要系因家长缺乏合理应用维生素A的知识,认为用量越多越好,医务人员亦缺乏警惕性,值得引起重视。据研究,婴幼儿服用维生素A,如一次剂量超过30万国际单位时(每克普通鱼肝油含维生素A850国际单位;每克浓鱼肝油含维生素A5-6.5万国际单位),会引起急性中毒。如每天服用5万-10万国际单位,连续服用6个月左右,即可发生慢性中毒。此外,孩子对维生素A的敏感性和耐受程度可有较大的个体差异,有些孩子在服用鱼肝油未超出上述范围时,亦可出现轻度的中毒症状。
资生丸(浓缩丸)
健脾开胃,消食止泻。用于脾虚不适,胃虚不纳,神倦力乏,腹满泄泻。
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