首页> 营养科> 小米粥> 小米粥放小苏打好吗

小米粥放小苏打好吗

发病时间:不清楚

小米粥放小苏打好吗

补充说明:小米粥放小苏打好吗

a******W 2022-04-28 18:40

小米粥 淀粉 小米

我要咨询

其他人还在看

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

找医生

小米粥放小苏打不好。
小米粥本身含有一定的淀粉,在储存过程中容易发生氧化反应,导致颜色、口感等方面发生变化。小苏打属于弱碱性物质,加入后会进一步促进氧化过程,使小米粥的颜色加深、味道改变,影响其品质和风味。因此,为了保证小米粥的口感和营养,不建议在煮熟后添加小苏打。
如果需要快速软化小米等食材,可在烹饪前将小苏打与水混合成糊状物,涂抹于食材表面后再进行蒸煮。
在食用小米粥时,应注意观察是否出现异常气味或变色,以确保食物的安全性和质量。同时,对于有特殊饮食需求的人群,应谨慎使用食品添加剂,并咨询专业人士的意见。

2024-02-15 22:29

举报

向医生提问

疾病百科

疾病百科

淀粉样体 (前列腺液中淀粉样体)

前列腺常见的检查。

  • 相关症状: 发烧 多尿 少尿 脓尿 蛋白尿

  • 相关疾病: 前列腺痛 前列腺结石 前列腺脓肿

  • 注意事项: 1、前列腺有急性炎症时,禁忌前列腺按摩检查。 2、按摩时用力应均匀,切忌使用暴力,以免引起疼痛及损伤。 3、按摩时应注意前列腺液的外观,并行镜检。 4、在按摩...

  • 医院参考价:暂无

适用药品

推荐医生更多