首页> 营养科> 海参> 一天一只海参会怎么样

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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一天一只海参可能导致营养不良、碘摄入过量、甲状腺功能亢进、食物中毒、重金属超标等风险。
1.营养不良
一天一只海参可能导致蛋白质、脂肪等营养物质摄入过多,无法被机体完全利用。长期如此可能会导致肥胖或代谢紊乱等问题。严重时还会影响生长发育和免疫力。
2.碘摄入过量
海参中含有丰富的碘元素,一天一只海参会导致短期内碘元素摄入量过高。这可能引起甲状腺功能亢进或其他相关疾病的发生概率增加,如甲亢、甲状腺肿大等。
3.甲状腺功能亢进
食用海参后,其中所含有的碘会刺激甲状腺激素的合成和分泌,进而引发甲状腺功能亢进。患者会出现心悸、体重下降等症状,严重者可出现心脏扩大甚至心力衰竭。
4.食物中毒
海参中可能存在细菌、病毒等致病微生物,在未充分加热的情况下食用可能导致食物中毒。典型症状包括恶心、呕吐、腹泻和腹痛,重症可能导致脱水、电解质失衡等。
5.重金属超标
若购买到质量不佳的海参,其可能含有重金属污染,一天一只海参则可能导致重金属摄入量超过安全范围。重金属摄入可能导致神经系统、肾脏等器官受损,诱发慢性疾病或急性中毒。
建议定期进行健康体检,特别是关注甲状腺功能及相关指标的变化,以早期发现并处理潜在的问题。

2024-03-07 00:17

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营养不良

广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面,现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因,如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识,家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食,对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家,营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响,以至治疗是非常困难,并不是单单提供适当的食物即可解决。

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