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螃蟹蟹黄的作用
补充说明：螃蟹蟹黄的作用
a******W 2022-04-29 23:03
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医生回答(1)
杨涂 主治医师 三甲
擅长：营养科
提问
螃蟹蟹黄具有营养补充、改善贫血、促进伤口愈合、增强免疫力、利尿消肿等功效和作用。
1.营养补充
蟹黄含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，适量食用可为身体提供必要的能量和养分。
2.改善贫血
蟹黄中所含的铁元素有助于红细胞的合成，对预防和治疗缺铁性贫血有一定的帮助。
3.促进伤口愈合
蟹黄中的维生素A能够加速组织修复过程，从而辅助伤口愈合。
4.增强免疫力
由于其富含多种氨基酸及微量元素，因此能提高机体抗病能力。
5.利尿消肿
蟹黄具有一定的渗透压优势，有利于体内水分的代谢，进而达到利尿消肿的目的。
需要注意的是，虽然蟹黄营养价值高，但不宜过量食用，以免引起消化不良或胆固醇升高的风险。此外，对于过敏体质者或存在海鲜过敏史的人群而言，应谨慎食用以避免发生过敏反应。
2024-02-29 05:28
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