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小苏打可以洗水果和蔬菜吗
补充说明：小苏打可以洗水果和蔬菜吗
a******W 2022-04-27 18:03
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
小苏打可以用于洗水果和蔬菜。
小苏打呈弱碱性，能够帮助中和蔬果表面可能存在的酸性杂质及农药残留，并具有一定的杀菌效果。但是不建议频繁、大量地使用小苏打来清洗蔬果，因为过量的小苏打可能会对皮肤产生刺激，且可能导致蔬果表面的矿物质流失。
在特殊情况下，如对小苏打过敏或有局部皮肤破损时，不宜使用小苏打洗水果和蔬菜，以免引起过敏反应或加重伤口感染。
在使用小苏打清洗水果和蔬菜前，应确保其质量合格，并注意适量使用，避免过度清洁导致浪费和环境污染。
2024-02-28 06:14
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多发人群：所有人
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