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冻虾化冻后变黑还能吃吗

发病时间:不清楚

冻虾化冻后变黑还能吃吗

补充说明:冻虾化冻后变黑还能吃吗

a******W 2022-04-26 19:01

黑色素

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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冻虾化冻后变黑可以正常食用。
冻虾化冻后变黑是由于虾体内的含氧量减少,酪氨酸酶活性增强,促进黑色素形成所致。这种情况下,虾肉并未发生氧化、腐坏等变化,不会产生有害物质,因此可以正常食用。
若在储存过程中出现异味或软烂现象,则不宜食用,因为可能滋生了细菌。
购买冷冻食品时,应选择正规厂家生产的,并注意观察保质期,以确保食品安全。此外,在解冻过程中,建议使用冷水或微波炉解冻,避免使用热水或长时间浸泡,以免影响食物的质量与口感。

2024-03-21 15:37

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黑色素瘤 (黑色素细胞瘤,色素病,脱疽,厉疽)

黑色素瘤是由异常黑素细胞过度增生引发的常见的皮肤肿瘤,恶性程度极高,占皮肤肿瘤死亡病例的极大部分。多发生于皮肤或接近皮肤的黏膜,也见于软脑膜和脉络膜。其发病率随人种、地域、种族的不同而存有所差异,白种人的发病率远较黑种人高,居住在澳大利亚昆士兰州的白种人其发病率高达17/10万。我国虽属黑色素瘤的低发区,但近年来发病率却呈不断上升趋势。

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