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黄豆和排骨一起炖的功效

发病时间:不清楚

黄豆和排骨一起炖的功效

补充说明:黄豆和排骨一起炖的功效

2022-07-21 13:53

缺铁性贫血 动脉粥样硬化 大豆 老年骨质疏松症 佝偻病 放屁 消化 黄豆 便秘 苹果 香蕉 白菜 菠菜

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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黄豆和排骨一起炖具有补充营养、补充能量、促进消化等功效。

1、补充营养

黄豆中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分,排骨中含有脂肪、骨胶原、磷酸钙等营养成分,适量食用黄豆排骨汤,可以补充身体所需要的营养成分,有利于身体健康。

2、补充能量

排骨中含有丰富的蛋白质、脂肪等营养成分,适量食用排骨汤,可以为身体提供能量,有利于身体健康。

3、促进消化

黄豆中含有大量的膳食纤维,适量食用排骨汤,可以促进胃肠道蠕动,一定程度上可以起到预防便秘的作用。

除此之外,还有增强免疫力等功效。建议日常生活中要注意合理膳食,可以多吃新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、香蕉、白菜、菠菜等。

2023-07-23 04:17

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

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黄豆和排骨一起炖具有补钙、防治缺铁性贫血、防治动脉粥样硬化等作用。
1、补钙:大豆和排骨富含钙,易于吸收,是补钙的好食物来源。因此,经常食用大豆排骨汤对预防和治疗老年骨质疏松症、预防儿童佝偻病和增强体质非常有益。2、防治缺铁性贫血:大豆中的铁不仅含量丰富,而且容易被人体吸收和利用,在日常饮食的基础上,每天吃25克大豆可以满足人体对铁的需要。3、防治动脉粥样硬化:大豆还含有大量脂肪,其中约85%为不饱和脂肪酸,主要是亚麻酸,可降低血脂,预防动脉粥样硬化。
建议不要过量食用,不然可能会频繁放屁。

2022-08-22 14:24

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缺铁性贫血 (痿黄)

缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前,体内的铁贮存已耗尽,此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁,血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型,普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因:一是铁的需要量增加而摄入不足,二是铁的吸收不良,三是失血过多等,均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。

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