首页> 营养科> 杏仁> 小白杏的杏仁可以生吃吗

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方晓茹 副主任医师 南方医科大学南方医院 三甲

擅长:擅长为患者提供科学的饮食指导和饮食建议:如非药物医学营养减重,营养不良(肥胖或消瘦),胃肠功能障碍、肾病,代谢性疾病(糖尿病等)

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小白杏的杏仁通常可以生吃。

小白杏的杏仁是一种比较常见的坚果,营养价值比较丰富,含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素,适量食用可以补充身体所需的营养,有助于增强体质。小白杏的杏仁可以生吃,但不建议直接生吃,因为小白杏的杏仁含有一定的苦杏仁甙成分,生吃可能会引起中毒反应,出现恶心、呕吐、腹痛等不适症状,而且小白杏的杏仁质地比较坚硬,生吃可能会导致口腔黏膜损伤。

需要注意的是,小白杏的杏仁不可过量食用,以免引起消化不良,出现腹胀、腹痛等症状。另外,小白杏的杏仁不可与牛奶同食,以免引起消化不良。

2023-07-23 04:12

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王医生 主治医师 39互联网医院

擅长:糖尿病,肥胖,高尿酸血症,痛风,少肌症,营养不良,肿瘤等疾病的营养治疗

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小白杏的杏仁分为苦杏仁以及甜杏仁,甜杏仁可以直接吃,苦杏仁具有毒性,不能直接吃。杏仁具有润肺、降低胆固醇以及抗肿瘤等作用。
1、润肺:苦杏仁能止咳平喘,润肠通便,治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁与日常干果杏仁通常是偏于湿润的,有较好的补肺作用。2、降低胆固醇:杏仁还富含黄酮和多酚,不仅可以降低人体内胆固醇的含量,还可以显著降低患心脏病和许多慢性病的风险。3、抗肿瘤:杏仁的抗肿瘤作用主要是因为杏仁苷是一种生物活性物质,可以进入血液特异性杀死癌细胞,但对健康细胞没有影响。因此,可以改善晚期癌症患者的症状,延长患者的生存时间。
建议肠胃不好的患者避免吃杏仁,以免造成腹痛腹泻等病症。

2022-08-19 14:21

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胆固醇肺炎 (胆固醇性肺炎)

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