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鹅蛋与鸡蛋的区别功效与作用的区别
补充说明：鹅蛋与鸡蛋的区别功效与作用的区别
2022-07-21 13:53
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精选回答(2)
鹅蛋与鸡蛋的区别主要在于营养成分、外观、价格等方面，功效与作用方面没有较大的区别。
1、营养成分
鹅蛋含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等营养成分，而鸡蛋含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪等营养成分。
2、外观
鹅蛋的外观相对比较完整，而鸡蛋的外观相对比较完整。
3、价格
鹅蛋的价格相对比较低，而鸡蛋的价格相对比较高。
除此之外，还有气味不同、形态不同等区别。平时要注意饮食健康，尽量吃新鲜的食物，避免吃腐烂变质的食物，也要避免吃生冷寒凉类的食物，否则会加重胃肠负担，引起腹痛、腹泻等症状。
2023-07-23 04:20
举报鸡蛋和鹅蛋的营养价值都很高，但鸡蛋在蛋白质和维生素方面稍高一些。鹅蛋和鸡蛋能为身体提供蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等营养元素。
1、蛋白质组成：100克鸡蛋含蛋白质约12.8克，而每100克鹅蛋含蛋白质11.1克。所以相比蛋白质，鸡蛋更有优势。2、维生素成分：在比较维生素成分时，需要比较的主要是维生素A和维生素E。其实如果按顺序比较，那么维生素含量较高的鸡蛋还是鸡蛋，其次是鹅蛋。
对于普通人来说，两者都应该适量食用。建议每天服用一次，以避免因过量摄入而引起的消化不良和其他症状。高胆固醇人群应更加注意控制摄入量。
2022-08-19 11:55
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
