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真菌过敏性哮喘不能吃什么
补充说明：真菌过敏性哮喘不能吃什么
a******W 2014-06-07 16:24
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真菌过敏性哮喘患者应避免食用虾、螃蟹、牛奶、鸡蛋、花生等可能引起过敏反应的食物。但需要注意的是，这些食物并不能直接用于治疗哮喘，对于哮喘症状的改善需在医生指导下进行。
1.虾
虾属于常见的海产品，其中含有的异体蛋白可能会诱发机体产生免疫应答反应，从而引起过敏症状。进食虾后可能导致呼吸道黏膜水肿、充血，进一步加重哮喘症状。长期摄入还可能影响肺功能，增加患哮喘的风险。
2.螃蟹
螃蟹也属于海鲜类食品，含有丰富的蛋白质以及多种微量元素，但其也具有一定的致敏性，对于易过敏体质的人群而言，食用后容易出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。若患者对螃蟹过敏，则会导致机体释放炎症介质，这些介质会引发气道平滑肌收缩，导致支气管痉挛，进而诱发或加剧哮喘发作。
3.牛奶
牛奶中含有乳白蛋氨酸，该物质可作为半抗原与体内蛋白结合成为全抗原，刺激机体产生IgE抗体，引起机体发生Ⅰ型超敏反应。当机体接触牛奶中的异性蛋白时，会发生Ⅰ型变态反应，表现为呼吸道黏膜水肿、分泌物增多等症状，严重者甚至会出现呼吸困难的情况。
4.鸡蛋
鸡蛋中也存在一种称为卵白蛋白的蛋白质，这种蛋白质与真菌蛋白类似，因此也可能引起交叉过敏反应。摄入鸡蛋后，身体会产生针对卵白蛋白的免疫球蛋白，导致呼吸道炎症和过敏症状，如咳嗽、喘息等。
5.花生
花生也是一种常见的过敏原，其中的蛋白质成分与真菌蛋白有相似之处，因此可能引起交叉过敏。食用花生后，身体的免疫系统会将其识别为外来物质并发起攻击，导致呼吸道肿胀和分泌物增加，进一步加重哮喘症状。
建议定期进行过敏原测试，以了解个体的具体过敏情况，避免接触已知过敏的食物。同时，保持室内空气清新，减少尘螨和霉菌的滋生，有助于降低过敏风险。
2024-03-22 10:15
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临床上对于真菌过敏性哮喘的认识已有200余年的历史， 1728年John Floyer报道有人在参观酿酒厂时哮喘突然发作。1924年Von Leeuwen提出在荷兰的哮喘病人中，发病的原因是由于潮湿。同年在美国，Cadhan报告3例由小麦锈菌诱发的哮喘，这些发现均是真菌过敏性哮喘的研究雏形。1928年德国的Hansen医生首次正式证实提出了15%的哮喘病人对生活环境中收集到的交链孢霉及青霉抗原皮肤试验呈阳性反应，并证实给其中一部分患者吸入交链孢霉或青霉菌孢子可诱发哮喘发作。1932年Tubs报道一例哮喘患儿在每次进食发酵食物后发病，提出酵母菌及念珠菌是某些哮喘病人的发病诱因。1934年Prince等用在病人生活环境中曝皿培养真菌的方法进行观察，发现当真菌生长旺盛时，病人哮喘症状加重。
