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五寨红芸豆
补充说明：五寨红芸豆
a******W 2014-07-23 23:32
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医生回答(2)
许倩倩 主治医师 三甲
提问
五寨红芸豆是指山西省忻州市五寨县所产的红芸豆，属于杂粮类食物，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，适量食用可促进消化、补充营养。
五寨红芸豆富含植物蛋白、碳水化合物等营养成分，可以为身体提供能量支持，有助于维持机体正常运作。五寨红芸豆中含有皂苷、异黄酮等物质，具有抗氧化作用，能够减少自由基对细胞的损伤，从而预防癌症的发生。此外还可以降低血压、血脂水平，改善血液循环，对于高血压、高脂血症患者有益。
针对五寨红芸豆引起的不适症状，可以通过血液生化检查来评估电解质平衡状态；也可以进行血糖监测以确定是否存在低血糖风险。如果出现因摄入过多而引起腹胀、腹泻等症状时，可通过口服葡萄糖溶液缓解症状。严重者则需及时就医，在医生指导下使用蒙脱石散、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物进行治疗。
在食用五寨红芸豆时应注意适量原则，避免过量摄入导致消化不良等问题发生。另外，对于存在肾脏疾病或尿酸代谢障碍的人群而言，应谨慎食用，以免加重病情。
2024-02-05 02:08
举报杨影枫 主治医师 三甲
提问
每百克芸豆含蛋白质23.1克、脂肪1.3克、碳水化合物56.9克、胡萝卜素0.24毫克、钙160毫克、磷410毫克、铁7.3毫克及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。红和白没有太多的差别，从中医角度来说，红的补血，白的补气。
2014-07-23 23:32
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