发病时间：不清楚
南京瘦型盐水鸭
补充说明：南京瘦型盐水鸭
a******W 2014-07-31 08:46
我要咨询
精选回答(1)
南京瘦型盐水鸭作为地方特色禽类制品，脂肪含量相对较低，每百克约含蛋白质二十克、脂肪不足五克，适合需控制脂肪摄入的人群适量选用。其制作以盐水腌制为主，钠含量偏高，食用时建议搭配新鲜蔬菜，并相应减少其他菜肴的用盐量。不同品牌工艺差异较大，选购时可留意营养成分标签。对高血压或肾脏功能欠佳者，品尝宜少量，且不宜作为日常主要肉食来源，均衡饮食仍是关键。
2026-03-24 11:21
举报相关问题
医生回答(1)
南京瘦型盐水鸭指以鸭子、盐、糖等为主要原料制作而成的一种食物，具有较高的营养价值，日常生活中可以适量食用，对人体健康有利。
南京瘦型盐水鸭富含蛋白质、维生素、氨基酸、不饱和脂肪酸、铁、锌、硒等营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。此外，南京瘦型盐水鸭中含有大量的不饱和脂肪酸，可以促进脑部神经的发育，一定程度上还可以辅助改善记忆力。需要注意的是，不建议食用过多南京瘦型盐水鸭，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。另外，对南京瘦型盐水鸭过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
由于南京瘦型盐水鸭中含有大量的盐，因此高血压、肾病患者不宜食用，以免加重病情。此外，由于南京瘦型盐水鸭中含有大量的糖，因此糖尿病患者也不宜食用，以免影响血糖的控制。
2014-07-31 08:46
举报向医生提问
维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
