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新疆葱油拌面
补充说明：新疆葱油拌面
a******W 2014-08-09 21:22
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精选回答(1)
新疆葱油拌面作为地方风味面食，适量食用可为机体补充碳水化合物与能量，但需结合个人代谢状况合理选择。面条主料为精制小麦粉，升糖速度相对较快，血糖偏高者宜控制单次摄入量并搭配蔬菜。葱油制作中油脂用量较大，血脂异常人群应留意总脂肪摄入。拌面酱料含盐分，日常饮食需统筹钠盐平衡。进食时注意温度适宜、细嚼慢咽，胃肠功能较弱者可适当减少油量。整体膳食讲究多样与适度，风味享受与营养均衡可以兼顾。
2026-05-04 20:31
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医生回答(1)
一般饭店的葱油拌面按老方法都是熟酱油也就熬制过的酱油，其实在家里没有必要这么麻烦，但是单单海天草菇老抽也做不出好的味道因为老抽厚重有余但是其味不足（就是说颜色过生深但是味道不够)，配上海天金标生抽就差不多了。比例是生抽6，老抽4这样效果就好多了。你可以试试看。
2014-08-09 21:22
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