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燕麦麸皮
补充说明：燕麦麸皮
a******W 2014-08-24 12:55
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医生回答(2)
刘心蕊 主治医师 三甲
提问
燕麦麸皮是由燕麦加工而成的，营养价值比较高，适当食用对人体健康有一定的好处，比如可以补充营养、促进消化、辅助保护血管、辅助减肥、辅助降低胆固醇等。
1、补充营养
燕麦麸皮中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有益于身体健康。
2、促进消化
燕麦麸皮中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用燕麦麸皮，有利于改善便秘的情况。
3、辅助保护血管
燕麦麸皮中含有丰富的叶酸、维生素B2等营养成分，患者适量食用可以促进体内血液循环，在一定程度上还可以辅助保护血管。
4、辅助减肥
燕麦麸皮中的膳食纤维还可以增加饱腹感，患者适量食用后可以减少其他食物的摄入，有利于减肥。
5、辅助降低胆固醇
燕麦麸皮中含有丰富的亚油酸，可以抑制体内胆固醇的吸收，还可以促进体内胆固醇的排出，有助于辅助降低胆固醇。
虽然燕麦麸皮的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对燕麦麸皮过敏的人群，容易引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。若出现过敏症状，患者可以在医生指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等药物进行治疗。此外，建议患者在日常生活中注意饮食均衡，避免过量食用单一食物，以免引起营养不良的情况。
2014-08-24 12:55
举报朱子强 主治医师 三甲
提问
些麦片为提高口感会加入砂糖、奶精（植脂末）、香精等，其中的奶精脂肪含量高、热量高，不仅没什么营养，还容易发胖。燕麦片的营养价值比较全面，添加过多未必就更有营养，最好还是忠实原有的物质，尤其对老年人和想减肥的人，纯燕麦片更好。不过，有些产品里会加些核桃、豆粉等，在丰富膳食纤维来源的同时，也能补充一些能量，这样的燕麦片更适合青少年。煮的燕麦片比冲的更好。因为，一般需要煮的燕麦片中没有加入任何添加成分，如奶精、麦芽糊精、香精等，属于纯燕麦片。而一些“免煮”的麦片，更多是迎合方便和美味的需求，都经过了加工处理，大多添加了糖分等辅料，降低了营养价值。先用水煮熟纯燕麦片后，再加入牛奶，也是不错的选择，既改善口味，又补充了蛋白质。
2014-08-24 12:55
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