首页> 营养科> 云腿> 云南特产云腿

医生回答(2)

朱子强 主治医师 三甲

提问

下肢浮肿可能是由云腿引起的。
云腿是一种腌制食品,可能含有较高的钠盐。过量摄入钠可能导致体内水分潴留,引起水肿和其他相关健康问题。此外,云腿中的防腐剂等添加剂也可能对身体产生一定的影响。基于以上原因,该患者出现下肢浮肿的症状。
如果患者存在肾病综合征、肝硬化腹水等情况时,也可能会因为体液循环障碍而引发下肢浮肿的现象。此时还可能出现尿液异常、体重急剧下降等症状。
对于云腿过敏或有肾脏疾病风险的人群而言,适量食用以减少潜在风险是至关重要的。

2024-03-17 18:49

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林玉翎 主治医师 三甲

提问

云南云腿月饼是最经典的月饼之一,同时也是云南的特产美食,做法讲究:采用昆明郊区的紫麦面粉为原料,再用宣威火腿切成小块,配以蜂蜜、白糖、猪肉制成馅。因为云腿月饼外观褐黄且略硬,吃的时候却酥而不散,所以云腿月饼又称“硬壳火腿饼”。

2014-10-17 22:34

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