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碳水化合物代谢
补充说明：碳水化合物代谢
a******W 2014-12-02 16:02
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精选回答(1)
碳水化合物代谢包括摄入、消化、吸收和利用四个环节。
碳水化合物是人体主要的能量来源，其代谢涉及到多个器官和多种酶的作用。当这些环节中的任何一个出现问题时，都会影响到碳水化合物的代谢，从而引发一系列的生理变化，如高血糖或低血糖等。此外，如果碳水化合物代谢过程中出现了遗传性代谢障碍，例如糖原贮积病，此时由于特定的酶缺乏，会导致肝细胞内糖原积累，进而出现肝脏肿大的现象。
在某些情况下，如糖尿病患者，体内胰岛素分泌不足或机体对其不敏感，导致碳水化合物不能被有效利用，进而转化为脂肪储存起来。这种情况下，虽然食物中含有的碳水化合物并未直接导致肥胖发生，但通过影响能量平衡间接促进了体重增加。
总之，在日常生活中，我们应关注自身对碳水化合物的耐受性和代谢能力，并注意均衡饮食以维持身体健康。若发现与碳水化合物代谢相关的异常症状，应及时就医咨询专业医生的意见。
2024-02-25 10:58
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医生回答(1)
"(1)供给能量：每克葡萄糖产热16千焦(4千卡),人体摄入的碳水化合物在体内经消化变成葡萄糖或其它单糖参加机体代谢.每个人膳食中碳水化合物的比例没有规定具体数量,我国营养专家认为碳水化合物产热量占总热量的60—65％为宜.平时摄入的碳水化合物主要是多糖,在米,面等主食中含量较高,摄入碳水化合物的同时,能获得蛋白质,脂类,维生素,矿物质,膳食纤维等其它营养物质.而摄人单糖或双糖如蔗糖,除能补充热量外,不能补充其它营养素.
(2)构成细胞和组织：每个细胞都有碳水化合物,其含量为2％—10％,主要以糖脂,糖蛋白和蛋白多糖的形式存在,分布在细脑膜,细胞器膜,细胞浆以及细胞间质中.
(3)节省蛋白质：食物中碳水化合物不足,机体不得不动用蛋白质来满足机体活动所需的能量,这将影响机体用蛋白质进行合成新的蛋白质和组织更新.因此,完全不吃主食,只吃肉类是不适宜的,因肉类中含碳水化合物很少,这样机体组织将用蛋白质产热,对机体没有好处.所以减肥病人或糖尿病患者最少摄入的碳水化合物不要低于150克主食.
(4)维持脑细胞的正常功能：葡萄糖是维持大脑正常功能的必需营养素,当血糖浓度下降时,脑组织可因缺乏能源而使脑细胞功能受损,造成功能障碍,并出现头晕,心悸,出冷汗,甚至昏迷.
(5)其它：碳水化合物中的糖蛋白和蛋白多糖有润滑作用.另外它可控制细脑膜的通透性.并且是一些合成生物大分子物质的前体,如嘌呤,嘧啶,胆固醇等."
2014-12-02 16:02
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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