发病时间：不清楚
特精面粉
补充说明：特精面粉
a******W 2015-02-25 21:30
我要咨询
相关问题
医生回答(2)
裴韵寒 主治医师 三甲
提问
特精面粉可以使用小麦淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉、马铃薯淀粉或红薯淀粉等进行替代。由于每个人的体质差异，如果需要使用这些淀粉类食品，建议咨询医生或营养师的意见。
1.小麦淀粉
小麦淀粉常用于制作糕点、面包等食品，具有增加食物黏性的作用。使用小麦淀粉时需注意储存环境，避免潮湿和高温，以免影响其品质。
2.玉米淀粉
玉米淀粉可用于勾芡、增稠，适用于烹饪中需要透明度高的菜肴。该产品可帮助稳定食材颜色及质地。购买后应置于干燥阴凉处保存以保持其性能稳定。
3.木薯淀粉
木薯淀粉主要用作增稠剂，在烹饪过程中加入可以提升汤汁的粘稠度；还可作为膨化剂使面团更加松软。由于木薯淀粉含有的氰甙类物质，在食用前必须彻底煮熟，否则可能导致中毒反应。
4.马铃薯淀粉
马铃薯淀粉主要用于食品加工行业，如烘焙、酱料调制等，因其具有良好的糊化性和稳定性。马铃薯淀粉易受潮吸水而引起结块现象，因此应在通风干燥条件下贮存。
5.红薯淀粉
红薯淀粉多用于中式烹饪，如勾芡、上浆等，能够赋予菜肴明亮色泽并增强口感。未开封的红薯淀粉可在室温下存放数月时间，已开启的产品则建议冷藏保存且尽快使用完毕。
以上提及的所有淀粉都属于碳水化合物来源，适量摄入对身体有益。但过多摄入可能会导致血糖波动，尤其是对于糖尿病患者而言，应注意控制摄入量。
2024-02-11 10:40
举报林玉翎 主治医师 三甲
提问
面粉属于酸性物质.含磷、氯、硫、磺等元素的食品一般为酸性食品，如面粉、肉类、谷物、油脂、酒类、白糖等。含钾、钠、钙、镁等元素多的食品一般为碱性食品，如水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带、碱性饮料等。需要指出的是有酸味的食品不一定是酸性食品。
2015-02-25 21:30
举报向医生提问
参芪降糖颗粒
益气养阴，滋脾补肾。主治消渴症，用于II型糖尿病。
奥利司他胶囊
奥利司他胶囊结合微低热能饮食适用于肥胖和体重超重者包括那些已经出现与肥胖相关的危险因素的患者的长期治疗。奥利司他胶囊具有长期的体重控制（减轻体重、维持体重和预防反弹）的疗效。服用奥利司他胶囊可以降低与肥胖相关的危险因素和与肥胖相关的其它疾病的发病率，包括高胆固醇血症、2型糖尿病，糖耐量低减，高胰岛素血症、高血压，并可减少脏器中的脂肪含量。
罗格列酮钠片
1.本品仅适用于其他降糖药无法达到血糖控制目标的2型糖尿病患者。2.单一服用本品，并辅以饮食控制和运动，可控制2型糖尿病患者的血糖。3.对于饮食控制和运动加服本品或单一抗糖尿病药物，而血糖控制不佳的2型糖尿病患者，本品可与二甲双胍或磺酰脲类药物联合应用。对服用最大推荐剂量二甲双胍或磺酰脲类药物，且血糖控制不佳的患者，本品不可替代原抗糖尿病药物，则需在其基础上联合应用。4.饮食控制是2型糖尿病治疗的措施之一。限制热量、减轻体重和增加运动均有助于提高胰岛素的敏感性，因而其不仅是2型糖尿病治疗的基本治疗，且可有
盐酸二甲双胍片
1.本品首选用于单纯饮食控制及体育锻炼治疗无效的2型糖尿病，特别是肥胖的2型糖尿病。 2.对于1型或2型糖尿病，本品与胰岛素合用，可增加胰岛素的降血糖作用，减少胰岛素用量，防止低血糖发生。 3.本品也可与磺脲类口服降糖药合用，具协同作用。
