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乌鸡汤的做法大全孕妇
补充说明：乌鸡汤的做法大全孕妇
a******W 2015-10-30 11:24
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精选回答(1)
乌鸡汤做法有乌鸡汤、当归生姜羊肉汤、山药枸杞炖乌鸡、黄芪炖乌鸡、补血益母草乌鸡汤等，其中富含营养物质，能够补充孕期所需的营养。若食用后出现不适症状，应立即停止食用并咨询医生。
1.乌鸡汤
将乌鸡洗净切块后加水、红枣、姜片等食材一起放入锅中炖煮约一个半小时即可。此汤具有温中补气、养血安胎的功效，能够改善孕期气血不足引起的食欲不振、乏力等症状。
2.当归生姜羊肉汤
将羊肉切块焯水备用；当归、生姜分别洗净切片；然后将所有材料放入砂锅内加适量清水煲至熟烂即可食用。此汤可补血活血、温经止痛，适用于因气血虚弱所致的腹痛、腰酸等症状。
3.山药枸杞炖乌鸡
首先将乌鸡处理干净切成小块，山药去皮切块，枸杞泡发待用；然后将乌鸡块焯水去除血沫备用；接着将乌鸡块、山药块一同放入砂锅中加入适量清水大火烧开转小火慢炖约1小时左右；最后加入枸杞再炖5分钟调味即可出锅。此汤具有滋阴补肾、健脾养胃、生津润燥之功效，适合于调理脾胃虚弱、消化不良、口干舌燥等不适症状。
4.黄芪炖乌鸡
将乌鸡肉洗净切块，黄芪浸泡30分钟后煎取汁液，将乌鸡肉块放入锅中，加入适量清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火炖煮至肉烂，加入盐调味即可。此汤具有补气升阳、固表止汗、利水消肿的作用，对于产后气血两虚引起的身体疲劳、自汗盗汗等症状有一定的缓解作用。
5.补血益母草乌鸡汤
将乌鸡洗净斩件汆水捞起冲净；益母草稍浸泡，洗净；红枣去核；陈皮洗净；蜜枣拍扁；瘦肉洗净，焯水捞起冲净；然后把全部材料放进瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗水量），武火煲滚后改文火煲约2小时，调入适量食盐便可。此汤有补血祛瘀、行气解郁的功效，对产后恶露不尽、乳少、月经不调等症有一定辅助疗效。
饮食调整需注意均衡营养，避免过量摄入高脂肪食物，以免影响体重控制及血糖管理。另外，如身体出现任何不适，请及时就医咨询专业医生的意见。
2024-01-26 06:05
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配料
乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞
菜系
粤菜，广府汤，广东老火靓汤，养肝滋阴补血汤
营养价值
阿胶红枣乌鸡汤：具有养肝、滋阴、补血养颜、益精明目的作用。尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健，产妇、手术后恢复身体的人效果更佳。 乌鸡：《本草纲目》李时珍说：乌鸡禀受了水木的精气，故肝肾及血分病宜用，能补虚强身，治一切虚衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸胁腕腹绞痛，益产妇，也能治产后虚弱、崩中带下。 阿胶：《中华本草》：“归肝、肺、肾经。补血，止血，滋阴，润燥。主治血虚证，虚劳咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，阴虚心烦失眠，肺虚燥咳，虚风内动之经厥抽搐 红枣：《中华本草》：“补脾胃，益气血，安心神，调营卫，和药性。主治脾胃虚弱，气血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠，妇人脏燥，营卫不和。” 桑葚：《中华本草》：“归肝肾经。滋阴养血，生津，润肠。主治肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，腰酸耳鸣，须发早白，失眠多梦，津伤口渴，消渴，肠燥便秘。”《本草纲目》记载“桑葚能补五脏，利关节，通血气，安神定志，明目乌发。”
烹制方法
1、乌鸡洗净，加姜飞水。 2、用明火煲煮30分钟后，加入药材，温和熬煮3小时。
作用
1、养肝美容，延年益寿。《中医饮食保健学》：“肝藏血，主筋，开窍于目。肝虚是导致人衰老的主要原因之一，故补养肝血，对于减轻肝脏虚衰，推迟衰老延年益寿具有重要作用。” 2、孕妇或手术后恢复身体。日本防癌联合会会长台湾庄淑旗博士大力推荐剖腹产的妇女产前应喝养肝汤，她认为“剖腹产的妇女，喝养肝汤可以排解麻药的毒性，保护肝脏，减轻手术后的疼痛”。 3、预防感冒。世界卫生组织(WHO)第113届会议公布：“最佳汤食：鸡汤最优，特别是母鸡汤还有防治感冒、支气管炎的作用，尤其适于冬春季饮用。”
2015-10-30 11:23
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孕妇腿抽筋指孕妇在妊娠期间常常出现小腿抽筋，医学上称之为下肢痉挛。
症状起因：病体内钙的代谢失调致神经兴奋性异常增高。钙离子对维持人体血压和神经肌肉的兴奋性具有重要作用，非孕期血钙浓度较稳定，波动范围较小。妊娠以后，由于胎儿的生长发育，对钙的需要量增加，母体血钙除了保证眙儿生长需要以外，也还要维持自身对钙的需求与代谢，加之孕期母体常有一定量钙的丢失、血液的稀释，从日常膳食中摄取的钙和维生素D的量不足，或日照不足，使孕妇血钙浓度下降，出现低钙血症，临床上常出现下肢腓肠肌痉挛。
常见检查：
就诊科室：产科
