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糖尿病人能吃黑大米吗
补充说明：糖尿病人能吃黑大米吗
2021-03-05 23:56
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糖尿病人一般能吃黑大米，但要注意适量。
黑大米是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素E等营养成分。糖尿病人适量吃黑大米可以补充身体所需营养，还可以促进胃肠道蠕动，有利于身体健康。但要注意适量，因为黑大米中也含有一定量的糖分，如果吃过多黑大米，可能会导致糖分摄入过多，从而导致血糖升高，不利于病情恢复。
糖尿病人在日常生活中要注意合理膳食，适当吃富含优质蛋白的食物，比如牛奶、鸡蛋、瘦肉等，还可以适当吃新鲜的蔬菜和水果，比如菠菜、芹菜、苹果、香蕉等，同时还要注意多喝水，有利于促进新陈代谢，保持血糖水平稳定。糖尿病人在日常生活中要注意定期监测血糖，如果出现血糖升高的情况，要及时在医生的指导下服用盐酸二甲双胍片、格列齐特片等药物进行治疗，以免延误病情。
2022-09-16 13:33
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
