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发芽马铃薯中毒出现症状时闷？
补充说明：发芽马铃薯中毒出现症状时闷？
2021-03-22 22:30
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马铃薯也叫土豆，出现中毒时，会出现胸闷气短，咽喉发痒，发热，恶心呕吐，腹痛腹泻等不适症状，严重时会引起抽搐，昏迷等 。一般治疗，进食较短者，应该立即进行催吐，吐出未消化食物，然后让正规医院进行洗胃，可用清水或高锰酸钾溶液进行洗胃治疗，也可以口服浓茶，食醋中和茄碱。还应进行导泻治疗，排出体内有毒物质，及时补充水电解质，防止其紊乱等治疗。
2022-09-21 23:47
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马铃薯（Solanumtuberosum）俗称土豆或洋山芋，属茄科，含龙葵素（solanine）。致毒成分为茄碱（C45H73O15N），又称马铃薯毒素，是一种弱碱性的甙生物碱，又名龙葵甙，可溶于水，遇醋酸极易分解，高热、煮透亦能解毒。龙葵素具有腐蚀性、溶血性、并对运动中枢及呼吸中枢有麻痹作用。每100g马铃薯含龙葵甙仅5～10mg；未成熟、青紫皮的马铃薯或发芽马铃薯含龙葵甙增至25～60mg，甚至高达430mg。所以大量食用未成熟或发芽马铃薯可引起急性中毒。
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