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吃了发芽马铃薯中毒的症状
补充说明：吃了发芽马铃薯中毒的症状
a******W 2021-07-12 17:38
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精选回答(1)
吃发芽马铃薯中毒可能引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重时可能导致意识障碍。由于症状发展迅速且可能危及生命，应立即就医。
1.恶心
摄入了龙葵碱后，会导致胃肠道受到刺激，进而引发恶心。恶心感通常发生于上腹部，是由于毒素刺激胃黏膜引起的消化系统反应。
2.呕吐
龙葵碱会刺激胃肠平滑肌，导致胃肠蠕动加快，从而引起呕吐。呕吐可能发生在任何位置，但常见于进食后的短时间内。
3.腹痛
腹痛可能是由龙葵碱刺激胃肠道平滑肌收缩所致。腹痛一般集中在肚脐周围，可持续数小时至数天不等。
4.腹泻
龙葵碱可直接作用于肠壁，使肠蠕动增强，导致腹泻的发生。腹泻多为水样便且次数增多，严重时可能导致脱水和电解质紊乱。
5.意识障碍
随着病情的发展，毒素进一步损害中枢神经系统，会引起意识障碍。意识障碍可以表现为从嗜睡到昏迷的不同程度的意识水平下降。
针对发芽马铃薯中毒，建议进行血液和尿液毒物检测以评估体内毒素含量。治疗措施包括洗胃和保留胃管以监测呕吐物，以及使用活性炭吸附未被吸收的毒素。患者应避免摄入任何未经彻底煮熟的食物，特别是含有绿色部分的植物，以减少接触有毒物质的风险。
2024-01-15 04:22
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马铃薯（Solanumtuberosum）俗称土豆或洋山芋，属茄科，含龙葵素（solanine）。致毒成分为茄碱（C45H73O15N），又称马铃薯毒素，是一种弱碱性的甙生物碱，又名龙葵甙，可溶于水，遇醋酸极易分解，高热、煮透亦能解毒。龙葵素具有腐蚀性、溶血性、并对运动中枢及呼吸中枢有麻痹作用。每100g马铃薯含龙葵甙仅5～10mg；未成熟、青紫皮的马铃薯或发芽马铃薯含龙葵甙增至25～60mg，甚至高达430mg。所以大量食用未成熟或发芽马铃薯可引起急性中毒。
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本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能，而不能或不愿进食足够数量的常规食物，以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人。主要用于： 1、厌食和其相关的疾病： （1）因代谢应激，如创伤或烧伤而引起的食欲不振。 （2）神经性/精神性疾病或损伤。 （3）意识障碍。 （4）心/肺疾病的恶病质。 （5）癌性恶病质和癌肿治疗的后期。 （6）艾滋病病毒感染/艾滋病。 2、机械性胃肠道功能紊乱： （1）颌面部损伤。 （2）头颈部癌肿。 （3）吞咽障碍。 （4）上消化道阻塞，如食管狭窄。 3、危重疾病： （1）大面积烧伤。 （2）创伤。 （3）脓毒血症。 （4）大手术后的恢复期。 4、营养不良病人的手术前喂养。 5、本品能用于糖尿病病人。
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