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泡打粉和小苏打一样吗？
补充说明：泡打粉和小苏打一样吗？
g**w 2019-03-23 20:37
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精选回答(1)
你好，根据你的描述。泡打粉和苏打粉不是一样的东西。泡打粉是一种食用型添加剂，它是由苏打粉配合其它酸性材料，并以玉米粉为填充剂的白色粉末。主要用于粮食制品的快速发酵，而苏打粉则只是碳酸氢钠，主要作用是使面包，馒头变得蓬松！祝你身体健康，生活愉快
2019-03-23 23:10
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