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1g蛋白质多少克氨基酸？
补充说明：1g蛋白质多少克氨基酸？
a******W 2019-05-26 00:24
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精选回答(1)
杨庆玺 副主任医师 山东省泰山医院 三甲
擅长：高血压病，冠心病，心绞痛，心肌梗塞，心力衰竭，病毒性心肌炎，心律失常以及扩心病的治疗有独自见解。
提问
你好，根据你提出的问题，氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。是构成动物营养所需蛋白质的基本物质。氨基酸是构成蛋白质的基本单位。蛋白质是由不同氨基酸以肽键相连所组成的具有一定空间结构的生物。就是说，在生物学或者化学上，蛋白质和氨基酸应该是一致的。或者说是20中氨基酸相加，构成蛋白质。建议，所以说没有“1克蛋白质有多少氨基酸”，这么个说法。正确的说法是“1克食物有多少蛋白质”。
2019-05-26 10:53
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医生回答(1)
赵立垠 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
氨基酸是含有氨基和羧基的一类有机化合物的通称。氨基酸是构成蛋白质的基本单位。蛋白质是由不同氨基酸以肽键相连所组成的具有一定空间结构的生物。就是说，在生物学或者化学上，蛋白质和氨基酸应该是一致的。或者说是20中氨基酸相加，构成蛋白质。所以说没有“1克蛋白质有多少氨基酸”的说法。
2019-05-26 02:20
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