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芹菜和黄瓜一起吃会中毒吗？
补充说明：芹菜和黄瓜一起吃会中毒吗？
2019-10-15 21:51
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精选回答(2)
芹菜和黄瓜一起吃通常不会中毒，但营养成分会有所下降。
黄瓜中含有大量的维生素C分解酶，而芹菜中含有比较丰富的维生素C。如果两者一起食用，芹菜中的维生素C会受到很大程度地破坏，因此其营养成分就会有所降低，失去原有的营养价值。通常芹菜比较适合与豆腐一起食用，豆腐含有对人体有益的大豆异黄酮。如果豆腐与芹菜一同烧煮，不仅味道鲜美，而且热量也比较低，肥胖人群适量食用可以起到减肥瘦身的效果。
芹菜可以起到比较好的降血压作用，因此不建议血压偏低的人群食用。
2022-08-08 20:16
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王庆春 副主任医师 莱芜市中医医院 三甲
擅长：擅长于内科各系统疾病及疑难危重病人急救处理。对消化系统疾病，尤其对各种胃炎、难治性溃疡、急慢性胰腺炎、上消化道大出血、胆系感染等病的治疗更有独到之处。
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芹菜和黄瓜均属于蔬菜类食物，芹菜的特点是膳食纤维含量高且气味独特，可以起到降低血压，清热解毒和利尿消肿的作用，而黄瓜是一种低热量蔬菜，可以起到减肥瘦身，清热解毒，健脑安神的作用。建议芹菜和黄瓜并不属于冲突食物，因此同时食用并不会导致食物中毒，所以可以一起食用。
2019-10-21 16:49
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医生回答(1)
芹菜黄瓜汁主要是用新鲜的芹菜和黄瓜共同压榨而成的一种养生饮品。从中医的角度来讲，这种芹菜黄瓜汁性味甘，具有一定的清热解毒、利水消肿、生津止渴的功效。可以有效的改善因上火而导致的烦躁和大便干燥的现象。而从营养学的角度来讲，其中含有大量的葫芦素c还有大量的维生素e，可以起到抗肿瘤的作用，并且可以对抗氧化、延缓皮肤衰老，起到美白皮肤的功效。
2019-10-15 22:06
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本病大多由于药物引起，故亦可称为药物性紫癜(drug purpura)。中毒性紫癜系指因某种物质经各种途径进入体内产生以紫癜性损害为主的中毒性表现。
