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叶酸含量高的食物？
补充说明：叶酸含量高的食物？
a******W 2020-03-23 18:50
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很多食物中都含有大量的叶酸，其中含量高的食物大概是蔬菜，水果，肉类，动物肝脏等都含有丰
富的叶酸，比如蔬菜中的莴苣，菠菜，油菜，还有大量的丰富的，还有西红柿，都有很多叶酸的存在。
一般蛋类部分的豆类，动物的肝脏，肾脏已经禽肉类都有叶酸，所以只要您平时饮食的时候不要偏食，那么都会或多或少的会获取很多叶酸的，不要过于紧张。
2020-04-03 14:20
举报含叶酸高的第一类食物是动物的内脏，比如肝脏、肾脏、猪肝、鸡肝、羊肝、猪肾、羊肾，动物肝脏和肾脏中是重要的叶酸来源。第二类食物是我们的蛋类，尤其是鸡蛋中含有叶酸的量相对更加丰富。第三类食物是豆类食品，比如黄豆、绿豆、红豆，豆类食品也能为机体补充丰富的叶酸。第四类食物是经常吃到的绿叶蔬菜，比如韭菜、菠菜、芹菜，绿叶蔬菜中含有非常高的叶酸。
2020-03-23 19:25
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叶酸是一种水溶性维生素，它不存在于自然界中也无生物活性，但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在，动植物中都有，肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸，使之变为脱氧胸苷酸，进而合成DNA。
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