首页> 待分诊> 排骨嘌呤高吗

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李方晓 主治医师 开封市中心医院 三甲

擅长:肾脏相关疾病,肾小球肾炎,肾病综合征,尿路感染,肾衰竭,尿毒症等

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排骨嘌呤不高,痛风病人可以适当吃排骨,但不要喝排骨汤。
嘌呤是一种水溶性物质,大部分肉类中嘌呤含量都比较高,但是在炖汤的过程中,肉类的大部分嘌呤都会溶解到汤中,所以痛风的患者一定不要喝排骨汤。同时排骨汤中还会含有大量的脂肪,摄入大量脂肪会阻碍人体内尿酸的代谢,从而导致患者出现体内尿酸含量的急剧升高,诱发痛风的急性发作。排骨中的嘌呤含量略比猪肉高,痛风患者可以适当吃一些排骨,但是也要注意不能吃太多。另外平时生活中还应该注意,动物的肝脏、某些鱼类,例如沙丁鱼、凤尾鱼、香菇、紫菜等食物嘌呤含量都很高,痛风患者要避免食用这些食物。
如果患有痛风,在饮食上一定要注意,可以多吃一些嘌呤较低的食物,例如各种粗粮、蔬菜、水果、鸡蛋、牛奶等。平时也应该使用药物控制病情,避免痛风的急性发作。

2023-01-13 16:29

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•高尿酸血症 (痛风)

高尿酸血症又称痛风(gout),是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形,常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类,原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外,大多未阐明,常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等,属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。

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