首页> 营养科> 蛋糕> 蛋糕嘌呤高吗

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李方晓 主治医师 开封市中心医院 三甲

擅长:肾脏相关疾病,肾小球肾炎,肾病综合征,尿路感染,肾衰竭,尿毒症等

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一般来说,蛋糕中的嘌呤含量不是很高,痛风患者可以适当食用。
蛋糕中含有的糖分、脂肪和淀粉是较多的,属于高热量食物,吃得太多太频繁容易使人发胖。身体肥胖是尿酸升高和痛风发作的主要影响因素之一,因此尿酸高的人偶尔吃一点蛋糕是没有问题的。但不能长期大量的吃,特别是体重超标的时候不要多吃。含嘌呤高的食物如下:1、动物内脏,比如牛肝、牛肾、猪肝、猪小肠。2、水产类,比如凤尾鱼、沙丁鱼、白带鱼、鲢鱼、小鱼干。3、各种肉汤,比如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉所熬制的汤类,里面含有的嘌呤的量相对比较高。与之相对应的含嘌呤量比较低的食物包括谷类,比如大米、玉米、大麦、小麦。含嘌呤比较低的食物还有蔬菜类,比如白菜、青菜、南瓜、黄瓜。含嘌呤低的食物还有水果类,比如橘子、橙子、梨、苹果。
痛风患者平时就要注意补水,保障自己每日的尿液量达到2000毫升以上;注意多吃新鲜的蔬菜和水果,既能补水又能碱化尿液促进尿酸的排出;尽量少吃高嘌呤食物、高热量食物和限制饮酒等。

2023-01-13 16:29

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高尿酸血症 (痛风)

高尿酸血症又称痛风(gout),是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,其临床特点为高尿酸血症(hyperuricemia)及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形,常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。本病可分原发性和继发性两大类,原发性者病因除少数由于酶缺陷引起外,大多未阐明,常伴高脂血症、肥胖、糖尿病、高血压病、动脉硬化和冠心病等,属遗传性疾病。继发性者可由肾脏病、血液病及药物等多种原因引起。

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