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木耳泡久了为什么有毒
补充说明：木耳泡久了为什么有毒
a******W 2020-09-16 17:58
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郑湘宏 主任医师 广州医科大学附属第一医院 三甲
擅长：中医呼吸如慢性咳嗽、过敏咳嗽、慢性阻塞性肺气肿，肺肿瘤等；消化道病如慢性胃炎，消化道溃疡，慢性结肠炎；老年病如高血压、高脂血症以及骨关节病如膝关节病、颈肩腰腿痛、骨质疏松症。
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耳泡发时间过长就会被细菌、霉菌污染，木耳就会产生黄曲霉毒素、青霉毒素等有害物质，从而变成有毒的食物。尤其是夏季，气温高、天气热，木耳浸泡在水中更容易霉变。建议平时生活中不要长时间浸泡木耳，高温季节避免浸泡木耳。食用木耳一定要熟食，一旦出现中毒症状应立即到医院就医，以免危及生命。
2020-10-01 12:38
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由肾毒物质引起的肾脏损害。常以肾毒物质的名称命名。随着工业发展，金属、冶炼业增多，化工原料、医药及各种农药的出现，增加了环境污染，使人群接触肾毒物的机会增加，中毒性肾病的发病率亦随之增长。肾毒物质引起的肾损伤，常表现为急性肾功能衰竭。由中毒性肾病所致的急性肾功能衰竭约占 5～25%。若处理恰当及时，肾功能可恢复正常。延误诊治可致死亡。
