首页> 营养科> 黑芝麻> 黑芝麻牛奶的功效?

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吕正金 副主任医师 滕州市中医医院 三甲

擅长:擅长冠心病,慢阻肺,脑供血不足,眩晕,中风,糖尿病等疾病的中医治疗。

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黑芝加牛奶是比较营养的,牛奶富含蛋白质,而黑芝麻中的维生素E非常丰富,可延缓人体衰老。 有润五脏,强筋骨、益气力等作用。可强壮身体,益寿延年,滋肝补肾,润养脾肺,肺阴虚的干咳、皮肤干燥及胃肠阴虚所致的便秘,产后阴血不足所致的乳少。

2021-06-11 10:29

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维生素E (生育酚)

维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol,T)与三烯生育酚(Tocotrienol,T-3)的总称,是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中,动物性食品以da型为主,植物油的维生素E含量较多,与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂,在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid,PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构,防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应,使红细胞膜受损而产生溶血。

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