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香菇泡了两天还能吃吗
补充说明：香菇泡了两天还能吃吗
a******W 2026-01-05 11:32
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医生回答(1)
不建议食用。香菇泡发时间过长（超过24小时），尤其室温下浸泡两天，极易滋生大量细菌和霉菌，即使表面未出现明显异味或黏液，也可能产生耐热毒素，烹饪后仍存在食品安全风险。
这是因为香菇本身富含多糖和水分，长时间浸泡为微生物提供了理想的繁殖环境。尽管部分人群可能侥幸无碍，但个体肠道敏感度不同，食用后可能出现腹痛、腹泻甚至更严重的食物中毒症状。从安全角度，应避免食用。
日常泡发香菇建议冷藏条件下不超过8小时，夏天更需缩短时间。若发现表面发黏、有酸味或气泡，务必丢弃。食品安全无小事，切勿因节约导致健康受损。
2026-01-07 06:58
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小儿泄泻是以大便次数增多，粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻，发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生，但以夏秋季节发病率为高，秋冬季节发生的泄泻，容易引起流行。小儿脾常不足，内伤乳食，或脾肾阳虚，均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当，预后良好。重者泄下过度，易见气阴两伤，甚至阴竭阳脱。
