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发芽土豆中毒的症状及处理方法

发病时间:不清楚

发芽土豆中毒的症状及处理方法

补充说明:发芽土豆中毒的症状及处理方法

a******W 2022-03-27 21:47

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精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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发芽土豆中毒可能导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难等症状,严重时可引起昏迷甚至死亡,需及时就医。
1.恶心
摄入未熟透或发芽的土豆后,其中的龙葵碱等生物碱物质会刺激胃肠道黏膜,导致胃肠功能紊乱,进而引发恶心。不适感通常发生于上腹部,可能伴有食欲减退或厌恶特定食物的感觉。
2.呕吐
由于毒素刺激胃部平滑肌,使胃部肌肉强烈收缩,从而产生呕吐反应。呕吐常发生在进食后的短时间内,严重时可导致脱水和电解质失衡。
3.腹痛
腹痛是由于摄入的生物碱作用于中枢神经系统和消化系统,导致胃肠痉挛和疼痛。疼痛位置多位于脐周或下腹部,持续时间长短不一,可能伴随腹泻或便秘。
4.腹泻
腹泻是由生物碱引起的肠道运动加速和分泌增加所致,这些生物碱可以抑制胆碱酯酶活性,影响神经传导,进而导致肠蠕动加快。患者可能会出现频繁的大便次数增多,且大便呈稀水样或糊状。
5.呼吸困难
如果中毒程度较重,生物碱还会通过血液循环进入肺部,引起支气管痉挛和水肿,此时就会出现呼吸困难的情况。这种症状往往突然发生,在接触某些触发物如烟雾、化学气体或过敏原后加重。
针对上述症状,建议进行血液和尿液分析以及毒物检测。治疗措施包括洗胃以清除剩余的有毒物质,同时需密切监测患者的临床表现并给予相应的支持性医疗护理。患者应避免食用未煮熟或变质的食物,特别是马铃薯及其制品,以预防此类情况的发生。

2024-04-08 00:31

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呕吐

噎膈是由于食管干涩,食管、贲门狭窄所致的以咽下食物梗塞不顺,甚则食物不能下咽到胃,食人即吐为主要临床表现的一类病证。噎即梗塞,指吞咽食物时梗塞不顺;膈即格拒,指食管阻塞,食物不能下咽到胃,食人即吐。噎属噎膈之轻证,可以单独为病,亦可为膈的前驱表现,故临床统称为噎膈。本病发病年龄段较高,多发于中老年男性,目前尚属难治之证。因此,中老年人如出现原因不明的进食障碍时,应及早就诊,进行相关检查,以明确诊断,早期治疗。

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