首页> 营养科> 土豆> 发芽土豆中毒什么表现呢

精选回答(2)

赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲

擅长:擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗

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发芽土豆中毒可能会出现胃肠道症状、神经系统症状、全身症状等表现。

1、胃肠道症状

发芽的土豆中含有一定量的龙葵素,如果食用发芽的土豆,可能会导致龙葵素摄入过多,从而刺激胃肠道黏膜,引起胃肠道症状,比如恶心、呕吐、腹泻等。

2、神经系统症状

如果患者食用发芽的土豆过多,可能会导致龙葵素摄入过多,从而刺激神经系统,引起头晕、头痛等神经系统症状。

3、全身症状

如果患者食用发芽的土豆过多,可能会导致龙葵素在体内大量蓄积,从而刺激全身各个组织器官,引起全身症状,比如发热、乏力等。

除此之外,还可能会出现过敏症状等表现。建议患者食用发芽的土豆时注意观察,如果出现不适症状,应该及时去医院就医,在医生的指导下进行相应的治疗。平时应该注意健康均衡饮食,避免过多食用单一的食物。

2023-07-24 04:22

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王庆春 副主任医师 莱芜市中医医院 三甲

擅长:擅长于内科各系统疾病及疑难危重病人急救处理。对消化系统疾病,尤其对各种胃炎、难治性溃疡、急慢性胰腺炎、上消化道大出血、胆系感染等病的治疗更有独到之处。

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你好,根据你的描述,你说的这种情况一般在进食后10分钟至数小时出现症状。先有咽喉抓痒感及灼烧感,上腹部灼烧感或疼痛,其后出现胃肠炎症状,剧烈呕吐、腹泻,可导致脱水、电解质紊乱和血压下降。此外,还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。祝你身体健康,生活愉快

2019-05-28 10:43

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医生回答(1)

闵金敏 主治医师 三甲

擅长:全科

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如果误食了发芽的土豆,那么患者大多数会有恶心呕吐,还有腹胀,腹泻的问题的,如果比较严重的话,还是可能会导致脱水电解质紊乱的,所以如果出现这种症状的话,应该要及时的到医院去进行检查,可以配合医生进行洗胃。

2019-05-28 11:38

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小儿泄泻 (腹泻)

小儿泄泻是以大便次数增多,粪质稀薄或如水样为特征的一种小儿常见病。西医称泄泻为腹泻,发于婴幼儿者称婴幼儿腹泻。本病以2岁以下的小儿最为多见。虽一年四季均可发生,但以夏秋季节发病率为高,秋冬季节发生的泄泻,容易引起流行。小儿脾常不足,内伤乳食,或脾肾阳虚,均可导致脾胃运化功能失调而发生泄泻。轻者治疗得当,预后良好。重者泄下过度,易见气阴两伤,甚至阴竭阳脱。

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