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麸质过敏不能吃什么

发病时间：不清楚

麸质过敏不能吃什么

补充说明：麸质过敏不能吃什么

a******W 2021-07-11 00:18

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精选回答(1)

张建波副主任医师牡丹江市妇幼保健院三甲

擅长：中西医结合治疗皮肤病性病，激光美容。

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麸质过敏需严格避开含小麦、大麦、黑麦的食品，如普通面包、面条、馒头、饼干和啤酒。燕麦易受交叉污染，选购时需认准无麸质标识。酱油、调味酱及部分加工肉制品可能含隐藏麸质，阅读配料表很重要。个体耐受差异较大，建议在专业指导下调整饮食，确保营养均衡。

2026-02-06 21:38

•过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应，当人体抵抗抗原侵入功能过强时，在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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