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发芽马铃薯中毒有什么好的治疗方法
补充说明：发芽马铃薯中毒有什么好的治疗方法
2024-09-02 00:04
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精选回答(1)
赵英帅 主治医师 河南省人民医院 三甲
擅长：擅长报告解读、幽门螺旋杆菌感染、高血压、高血脂、高尿酸、冠心病、糖尿病、胃肠炎、便秘、感冒、肺结节、甲状腺结节等疾病的综合诊疗
提问
发芽马铃薯中毒可以采取洗胃、催吐、补液等措施进行治疗。
1.洗胃
患者可以使用温水反复多次进行洗胃，也可以通过导管插入胃内进行洗胃。洗胃过程中需要密切观察患者的反应。洗胃能够清除胃内的毒物，减少毒素吸收，从而缓解中毒症状。其主要原理是利用物理手段将胃内容物排出体外。洗胃适用于急性中毒且意识清醒、无严重呕吐的患者。对于轻度至中度中毒者，可有效减轻症状。
2.催吐
可以通过刺激咽喉部来诱发呕吐反射，如用手指抠喉咙或者喝醋等。如果患者已经昏迷，则需要立即送往医院进行处理。催吐有助于加速体内未被吸收的毒物排出，降低毒性。此方法适合于中毒后短时间内没有进食的情况。
3.补液
可以口服糖盐水或电解质溶液，以补充因呕吐和腹泻导致的水分和电解质丢失。严重脱水时可能需要静脉输液。补液可以帮助恢复身体的平衡状态，防止进一步脱水和电解质紊乱。这是因为在中毒过程中，可能会引起恶心、呕吐等症状，导致身体失去大量水分和电解质。补液适用于所有中毒患者，特别是那些有明显脱水或电解质失衡迹象的人群。
此外，在日常生活中应避免食用发芽或变色的土豆，以防发生食物中毒。同时，注意饮食卫生，避免食用过期或不新鲜的食物，确保食品安全。
2024-09-02 10:58
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马铃薯（Solanumtuberosum）俗称土豆或洋山芋，属茄科，含龙葵素（solanine）。致毒成分为茄碱（C45H73O15N），又称马铃薯毒素，是一种弱碱性的甙生物碱，又名龙葵甙，可溶于水，遇醋酸极易分解，高热、煮透亦能解毒。龙葵素具有腐蚀性、溶血性、并对运动中枢及呼吸中枢有麻痹作用。每100g马铃薯含龙葵甙仅5～10mg；未成熟、青紫皮的马铃薯或发芽马铃薯含龙葵甙增至25～60mg，甚至高达430mg。所以大量食用未成熟或发芽马铃薯可引起急性中毒。
多发人群：无特殊发病群体
临床检查：心电图
治疗费用：不同医院收费标准不一致，市三甲医院约（5000 —— 10000元）
