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黑小米的功效与作用及食用方法
补充说明：黑小米的功效与作用及食用方法
a******W 2021-08-08 19:53
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黑小米具有补充营养、健脾养胃、润肠通便、保护眼睛、明目等功效，可以煮粥食用，也可以磨成黑米饭。
1、补充营养
黑小米中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、健脾养胃
中医认为黑小米味甘，性平，归脾、胃、肾经，具有健脾养胃的功效，可以改善脾胃虚弱引起的不适症状，比如腹胀、腹痛等。
3、润肠通便
黑小米中含有丰富的膳食纤维，具有促进胃肠蠕动的作用，也具有润肠通便的功效，可以改善便秘引起的不适症状，比如大便干结、排便困难等。
4、保护眼睛
黑小米中含有丰富的维生素A，可以促进眼睛内感光色素的形成，在一定程度上可以改善视力，所以适量食用黑小米可以起到保护眼睛的作用。
5、明目
黑小米中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上也可以达到明目的功效，可以改善视力下降引起的不适症状，比如视物模糊、眼睛干涩等。
虽然黑小米的功效有很多，但是并不适合所有人群食用，尤其是对黑小米过敏的人、胃肠功能不全的人等。如果患者食用后出现不适症状，建议及时去医院就医，以免延误病情。
2021-08-08 23:56
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
