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小米红枣山药百合莲子粥的功效
补充说明：小米红枣山药百合莲子粥的功效
2021-08-07 19:52
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周燕 副主任护师 郑州市第二人民医院
擅长：体重管理，孕婴营养，慢性病管理，肠内营养支持。
提问
小米红枣山药百合莲子粥具有滋养肾气、健脾胃的功效。山药富含胃蛋白酶、多酚氧化酶等物质，对胃肠消化有好处，是食药同源的两用之品，一味地补益脾胃，脾阳虚或胃阴虚都可以吃，所以临床上经常用于治疗脾胃虚寒、泄泻等脾胃虚弱的症状。具有润肺止咳及滋阴补虚的功效。枣具有健脾开胃的功效，还能养心安神，对于失眠、手足不温、脾胃虚寒的人也有很好的效果。
2021-10-19 14:45
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胃液中含PP和胃亚蛋白酶，两者活性比为4∶1，均由胃主细胞分泌，都是由胃蛋白酶原(pepsinogen，PG)转变而来。PG依其电泳迁移率分为2组，称为PGⅠ和PGⅡ，均可释放入血，仅PGⅠ从尿中排出。PG在酸性胃液中具活性，pH大于5时失活。
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