首页> 营养科> 麦子的功效与作用禁忌

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李红冬 副主任医师 深圳市宝安人民医院 三甲

擅长:内科学和全科医学副主任医师,国家二级心理咨询师,擅长大内科和外科以及儿科常见病多发病的诊治,心理咨询。

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麦子具有补充营养、促进消化、润肠通便、保护眼睛、辅助降低胆固醇等功效与作用,禁忌主要是过敏者禁用、不可过量食用等。

1、补充营养

麦子中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体的健康。

2、促进消化

麦子中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有促进消化的功效。如果患者存在便秘的情况,可以适量食用麦子,有利于排便。

3、润肠通便

麦子中含有丰富的油脂,具有润肠通便的功效,如果存在便秘的情况,可以适当吃麦子,在一定程度上可以改善便秘的症状。

4、保护眼睛

麦子中含有丰富的维生素A,可以促进眼睛内感光色素的形成,改善视力,也可以缓解眼睛疲劳。如果存在近视的情况,可以适当吃麦子,在一定程度上可以改善近视的症状。

5、辅助降低胆固醇

麦子中含有丰富的亚油酸,可以使胆固醇酯化,降低胆固醇和甘油三酯在血液中的含量,有利于辅助降低胆固醇。

但需要注意的是,对麦子过敏者禁用,过敏体质者慎用,以免引起过敏反应。此外,不可过量食用麦子,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现不适症状,建议患者及时就医治疗。

2021-08-09 13:33

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