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肝炎不能吃葵瓜子
补充说明：肝炎不能吃葵瓜子
a******W 2021-08-11 17:27
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医生回答(1)
葛博龙 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
肝炎患者不宜食用葵瓜子、油炸食品、腌制食品、生鱼片、未煮熟肉类等食品，因为这些食物可能加重肝脏负担或增加感染风险。但需要注意的是，食物并不能直接用于治疗肝炎，若症状持续或加重，应及时就医接受专业治疗。
1.葵瓜子
葵瓜子含有较高的脂肪，过多摄入会加重肝脏代谢负担。此外，还可能引起血脂升高、肥胖等问题。对于肝炎患者来说，可能会导致病情恶化或增加治疗难度。
2.油炸食品
油炸食品中含有反式脂肪酸，该物质难以被人体消化吸收，长期食用易诱发心血管疾病。同时，还会对肝脏产生一定的毒性作用，影响其正常功能发挥。
3.腌制食品
腌制食品中通常含有大量的盐分，过量摄入会导致体内水分潴留，进而引起水肿。此外，还可能导致血压上升，严重时甚至会引起脑血管意外事件发生。
4.生鱼片
生鱼片未经充分烹饪处理，可能存在寄生虫感染风险，如华支睾吸虫等，这些寄生虫可经由口腔进入人体并损害肝脏健康。若患者食用了未经彻底加热的生鱼片，可能会受到食物中的细菌污染而引发急性胃肠炎，进一步加重肝脏的解毒负担。
5.未煮熟肉类
未煮熟肉类可能携带多种病原体，包括沙门氏菌、大肠杆菌等，这些致病菌可通过食物链传播给消费者，导致食物中毒的发生。食物中毒后会出现恶心呕吐、腹泻腹痛等症状，严重者可能出现脱水、电解质紊乱等情况，此时需要及时就医进行补液治疗。
肝炎患者应避免食用高脂、高糖食物，以减少肝脏负担。建议调整饮食习惯，均衡摄取各类营养素，促进身体健康。
2024-02-03 19:03
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