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补充说明：白木耳哪些人不适合吃
2021-07-06 14:07
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白木耳消化功能不好、有出血倾向性疾病的患者不适合食用。银耳具有抗血小板聚集的作用，可诱导出血，有出血倾向性疾病。白木耳富含磷元素，不宜与富含铁的食物同食；不宜消化，有肠梗阻患者少食为益。另外要注意隔夜的白木耳，因其富含硝酸盐，可在细菌的作用下变成亚硝酸盐，从而使氧化血红蛋白，失去携氧能力，一般会出现口唇青紫等缺氧症状。此外，银耳容易霉变，尤其是表面绒毛状的霉菌是肝癌的诱发因素。
2021-07-22 08:48
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消化性溃疡(pepticulcer)主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，是一多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素，其中酸性胃液对粘膜的消化作用是溃疡形成的基本因素，因此得名。酸性胃液接触的任何部位，如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃粘膜的Meckel憩室。绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃，故又称胃、十二指肠溃疡。
