首页> 营养科> 木耳> 黑木耳红枣汤的功效

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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黑木耳红枣汤具有补血养血、滋阴润燥、益气养胃、降低血脂、抗衰老等功效作用。由于黑木耳红枣汤涉及食用量控制及个体差异等问题,建议在食用时咨询医生或营养师的指导。
1.补血养血
黑木耳和红枣都具有一定的铁元素含量,铁是合成血红蛋白的重要原料,适当食用可以促进血红蛋白的合成,从而达到补血的作用。对于贫血、气血不足引起的面色苍白、乏力等症状有一定的缓解效果。平时可适量食用。
2.滋阴润燥
由于黑木耳和红枣都有一定的滋阴润燥作用,所以两者搭配在一起食用能够起到较好的滋阴润燥的效果。适用于肺虚久咳、咽干口渴等不适症状。可通过炖煮或煲汤的方式进行食用。
3.益气养胃
因为黑木耳和红枣均属于药食同源的食物,其中含有丰富的营养物质,如蛋白质、维生素以及多种微量元素,这些物质相互作用下,使得其具有一定的益气养胃作用。对于脾胃虚弱所致食欲不振、消化不良等症状有一定的调理作用。日常可用作食材制作菜肴食用。
4.降低血脂
现代研究发现,黑木耳中含有的多糖类物质能够有效地抑制体内胆固醇的吸收,而红枣中含有一定量的膳食纤维,膳食纤维能促进肠道蠕动,加速食物残渣排出体外,进而有助于减少有害物质在体内的停留时间,避免被人体重复利用,也有助于降低血脂水平。对于高脂血症患者而言,长期食用黑木耳红枣汤有利于控制病情的发展。
5.抗衰老
黑木耳中的天然植物胶质有较强的吸附能力,可将体内的垃圾吸附并排出体外;红枣富含维生素C,具有抗氧化的作用,因此二者合用具有一定的抗衰老作用。适当地吃一些黑木耳红枣汤,对延缓衰老有一定的好处。但需注意的是,任何食物都不宜过量食用,以免引起身体不适。
虽然黑木耳红枣汤是一种常见的养生食品,但在食用时也应注意适量原则,不可过多摄入,以免导致血糖波动。此外,对于存在糖尿病的人群而言,应特别留意红枣的摄入量,以防止血糖升高。

2024-03-05 18:26

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贫血 (血虚)

在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要,成年男性低于120g/L(12.0g/dl),成年女性低于110g/L(11.0/dl),一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一,然而它不是一种独立疾病,可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现,一旦发现贫血,必须查明其发生原因。不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。急慢性贫血:急性失血所致贫血、慢性贫血(如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等)。

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