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干银杏果怎么吃
补充说明：干银杏果怎么吃
a******W 2021-09-10 15:55
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医生回答(1)
刘国发 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
干银杏果可以通过生食、熟食、银杏果酱、银杏果糕、银杏果茶等食用方式来摄入。需要注意的是，虽然这些食物可能具有一定的营养价值，但并不能直接用于治疗疾病。
1.生食
将银杏果洗净后直接剥壳、去皮，即可食用。生食可保留银杏果中的营养成分，如蛋白质、脂肪等。但需注意控制摄入量，以免引起中毒反应。
2.熟食
可以将银杏果煮熟或炒熟后再食用，例如制作银杏果粥或银杏果炒菜。熟食有助于降低毒性风险，适合大部分人食用。但在处理过程中要注意避免接触皮肤和呼吸道。
3.银杏果酱
银杏果酱是一种常见的食用方式，通常作为面包或饼干的配料使用。银杏果酱富含糖分，口感甜美，适合作为零食或早餐食品。
4.银杏果糕
银杏果糕是将银杏果与其他食材混合制成的一种糕点，常用于节日庆典或礼品赠送。银杏果糕具有独特的风味和松软的质地，适合作为甜品或下午茶点心。
5.银杏果茶
银杏果茶是将银杏果泡制而成的饮品，一般加入水或其他调味料进行冲泡。银杏果茶具有一定的抗氧化作用，可以帮助改善血液循环和增强记忆力。
需要注意的是，尽管银杏果含有多种有益健康的物质，但其含有的少量毒性成分——白果苷A可能会对人体产生毒副作用。因此，在食用前应确保彻底去除外层硬壳及内层薄膜以减少潜在风险。
2024-01-03 05:25
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