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补充说明:海参不适合什么人吃
2021-07-20 18:12
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海参富含高蛋白、低脂肪、低糖;含有精氨酸、谷氨酸等18种氨基酸;含有硒、锌、铁等多种人体所需的微量元素。海参具有补肾益精、滋阴健阳、补血润燥、调经祛劳等阴阳双补功效。但是肾功能不好的人不能吃海参,会加重肾脏负担使肾功能更受影响。脾虚痰多者不宜吃,可能引起肠胃不适,消化能力降低。对海鲜过敏的人不宜吃以免引起过敏症状发作。
2021-07-28 16:54
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精氨酸是构成蛋白质的基本单位,是组成人体蛋白质的21种氨基酸之一,氨基酸除了脯氨基酸为亚氨基酸外,其他氨基酸均为α氨基酸。组成蛋白质分子的氨基酸都是L-氨基酸,但近年内证实了它们可以异构为D-氨基酸,具体机制还未研究。