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补充说明：三色藜麦米的功效与作用怎么吃
2021-07-02 18:33
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三色藜麦米有促进人体新陈代谢功效与作用，可以和米饭一起烹饪食用。三色藜麦米主要是指一种藜麦，因为它含有三种颜色，所以叫三色奎奴亚藜。这种食物富含植物蛋白和一些氨基酸，人体摄入藜麦能促进人体新陈代谢。而这类藜麦含有非常丰富的维生素E，能起到很好的抗自由基和抗氧化作用，能延缓人体衰老。其次，由于藜麦属低热量食品，摄入人体不仅能促进肠道蠕动，还能燃烧脂肪，增强人体免疫力。
2021-07-12 11:03
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
