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哪些食物含有叶酸成分
补充说明：哪些食物含有叶酸成分
2021-10-28 18:20
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精选回答(1)
通常情况下，菠菜、芹菜、猕猴桃等食物中含有叶酸成分。
1、菠菜
菠菜中含有叶酸、维生素、纤维素、铁、钙等多种营养元素，其中叶酸的含量比较高，而且吸收率也比较高，食用后可以促进身体的新陈代谢，也可以促进肠道蠕动，在一定程度上还可以起到预防便秘的作用。
2、芹菜
芹菜中含有叶酸、膳食纤维、胡萝卜素、维生素、蛋白质等多种营养成分，其中叶酸的含量比较高，而且吸收率也比较高，适当食用后可以促进身体的新陈代谢，也可以促进肠道蠕动，在一定程度上还可以预防便秘。
3、猕猴桃
猕猴桃中含有叶酸、维生素C、膳食纤维、钙、磷、铁等多种营养成分，其中叶酸的含量比较高，而且吸收率也比较高，适当食用后可以补充身体所需要的营养，也可以促进肠道蠕动，在一定程度上还可以预防便秘。
除此之外，还有黄瓜、西红柿等食物中也含有叶酸。叶酸是一种水溶性维生素，可以促进胎儿的生长发育，也可以预防胎儿畸形，还可以缓解叶酸缺乏引起的慢性溶血性贫血。如果患者体内叶酸含量比较少，可以在医生的指导下服用叶酸片进行治疗。
2022-08-02 16:28
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医生回答(1)
叶酸的食品有绿色的菌类，如菠菜、西红柿、胡萝卜、龙须菜、油白菜、小白菜、扁豆、蘑菇等。还有就是植物及蛋类，如猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等。还有新鲜的水果，如柑橘、草莓、樱桃、香蕉、柠檬、桃子、山楂、石榴、葡萄、猕猴桃等。豆类和坚果里也含有丰富的叶酸。
2021-10-28 22:24
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叶酸是一种水溶性维生素，它不存在于自然界中也无生物活性，但为具有生物活性的叶酸盐(folate)的前体。叶酸盐在自然界广泛存在，动植物中都有，肝、肾、绿叶蔬菜、土豆、麦麸等含量丰富。叶酸能传递一碳基团(甲基或甲酰)给脱氧尿苷酸，使之变为脱氧胸苷酸，进而合成DNA。
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