发病时间：不清楚
菠菜能跟牛肉同吃吗？
补充说明：菠菜能跟牛肉同吃吗？
a******W 2021-11-09 17:43
我要咨询
精选回答(1)
菠菜不能跟牛肉一起吃。
菠菜中含有的大量鞣酸会与牛肉中的铁元素发生反应，生成一种不易消化的物质，从而影响人体对食物中铁的吸收。此外，鞣酸还会与蛋白质结合产生沉淀物，导致口感不佳。因此，菠菜不宜与富含蛋白质的食物如牛肉、猪肉等一同食用。
如果摄入了少量的菠菜和牛肉，且身体没有不适症状，则不必过于担心，通过多喝水促进新陈代谢即可缓解。
日常生活中，建议避免在短时间内大量进食菠菜和牛肉，以减少潜在的风险。同时注意观察自身是否出现腹泻、腹痛等症状，若出现了上述症状则需要及时就医治疗。
2024-02-25 11:31
举报相关问题
向医生提问
消化性溃疡(pepticulcer)主要指发生于胃和十二指肠的慢性溃疡，是一多发病、常见病。溃疡的形成有各种因素，其中酸性胃液对粘膜的消化作用是溃疡形成的基本因素，因此得名。酸性胃液接触的任何部位，如食管下段、胃肠吻合术后吻合口、空肠以及具有异位胃粘膜的Meckel憩室。绝大多数的溃疡发生于十二指肠和胃，故又称胃、十二指肠溃疡。
