首页> 营养科> 什么叫反式脂肪酸

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸,通常存在于加工食品中,摄入过多与心血管疾病风险增加有关。
反式脂肪酸会干扰血脂代谢,导致低密度脂蛋白胆固醇升高,高密度脂蛋白胆固醇降低,从而增加动脉粥样硬化和心血管疾病的风险。其还会干扰机体对必需脂肪酸的吸收利用,影响神经细胞发育和功能。由于反式脂肪酸可促进血栓形成,因此可能导致血液循环受阻,引起心绞痛、脑卒中等心血管事件的发生。此外,长期摄入还可能引发肥胖症、糖尿病等代谢性疾病。
针对反式脂肪酸暴露引起的健康问题,常用的检查项目包括血液生化分析以评估血脂水平,以及颈动脉超声检查来评估血管状况。减少反式脂肪酸摄入是管理相关风险的主要手段。患者可在医生指导下使用他汀类药物如阿托伐他汀钙片、洛伐他汀分散片等改善血脂异常,控制心血管疾病风险。
为了减少反式脂肪酸的摄入,建议避免食用高度加工的食品,例如饼干、薯片和糖果,选择新鲜食材并尽量在家烹饪。

2024-02-27 23:23

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动脉硬化 (动脉粥样硬化)

动脉硬化是动脉的一种非炎症性病变,是动脉管壁增厚、变硬,失去弹性和管腔狭小的退行性和增生性病变的总称,常见的有:1、动脉粥样硬化;2、动脉中层钙化;3、小动脉硬化(arteriolosclerosis)3种。动脉粥样硬化(atherosclerosis)是动脉硬化中常见的类型,为心肌梗塞和脑梗塞的主要病因。包括主动脉粥样硬化、冠心病、脑动脉硬化、颈动脉硬化、肾动脉硬化等。

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