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鹰嘴豆能长期吃吗?

发病时间:不清楚

鹰嘴豆能长期吃吗?

补充说明:鹰嘴豆能长期吃吗?

2021-11-10 17:51

鹰嘴豆 肠道 血糖 胆固醇 心脏 植酸 过敏

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精选回答(1)

李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲

擅长:肥胖病减重,各种急慢性疾病导致的营养不良,肿瘤术前术后的营养治疗,孕产妇营养,妊娠糖尿病的饮食治疗,糖尿病、急慢性肾病的营养治疗

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长期食用鹰嘴豆通常是安全健康的,但适量食用并注意个人体质。
鹰嘴豆富含蛋白质、纤维、矿物质和抗氧化剂,如磷、铁、镁和锌,以及可溶性和不溶性纤维,有助于维持肠道健康、控制血糖和降低胆固醇。长期食用鹰嘴豆可以增强免疫力,促进心脏健康,并有助于体重管理。然而,鹰嘴豆也含有抗营养因子,如植酸和皂苷,可能影响矿物质吸收。此外,对于豆类过敏或消化系统敏感的患者,大量食用可能会引起肠胃不适。适量食用并搭配其他食物以平衡营养摄入是关键。
患者在日常饮食中可以适量添加鹰嘴豆,但要注意观察身体反应,如有不适应减少摄入或咨询医生建议。

2022-03-24 10:25

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磷中毒

磷的用途甚广,在制造火柴、焰火、爆竹、信号弹、某些合成染料、人造磷肥、杀虫剂、灭鼠药及医疗用药中,均应用磷。旧式火柴头药含有黄磷,剧毒。目前生产的日用火柴头药内无磷,但在有些火柴盒的边药中含赤磷40%左右。任何地方都可擦燃的硫化磷火柴的头药内含有三硫化四磷(P4S3)10%左右,有毒。多由于误服含磷的灭鼠药如磷化锌(zinc phosphide)所致,偶由吞食含黄磷的火柴头引起;若多次嚼食含磷化物或赤磷的火柴盒边,亦可出现中毒症状,赤磷中一般含有0.6%~1%黄磷。由于吸入黄磷烟雾或磷化氢中毒者甚少。

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