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柿子和牛肉能不能一起吃

发病时间:不清楚

柿子和牛肉能不能一起吃

补充说明:柿子和牛肉能不能一起吃

a******W 2021-11-10 17:51

柿子 牛肉 鞣酸 鞣酸蛋白 皮肤瘙痒 红肿 腹痛 腹泻

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精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

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柿子和牛肉不宜同食。
柿子中的鞣酸可与牛肉中的铁元素发生反应产生鞣酸蛋白,影响人体对铁质的吸收,降低两者的营养价值。
如果食用者对于这两种食物均无过敏史,则可以适量进食,但如果存在上述过敏史则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
在食用柿子时需注意观察是否出现腹痛、腹泻等胃肠道不适症状,若出现则应停止食用柿子并及时就医诊治。

2024-01-27 11:53

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铁线虫病

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