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冻白菜能炒的吃吗?
补充说明：冻白菜能炒的吃吗?
a******W 2021-11-11 18:00
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精选回答(1)
冻白菜能炒着吃取决于是否发生变质或腐败。
冻白菜在冷冻过程中可能导致部分维生素丢失，如维生素C和B族维生素，从而降低营养价值。但只要没有发生变质或腐败，通常是可以食用的。
如果发现冻白菜出现异味、霉点等现象，则表明已经发生变质或者腐败，此时是不能继续食用的。
建议在购买时选择新鲜的大白菜，并将其妥善保存以延长其保质期。此外，在烹饪前应仔细检查食材是否有异常变化，确保食品安全与健康。
2024-03-13 00:17
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
